Taste of Roma 2015 e novità food di autunno

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Tavole Romane Blog

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Da Taste of Roma a state-of-the-art a Roma… concedeteci l’anagramma, il gioco di parole!
E si perché alla chiusura di serranda dell’edizione 2015 di Taste “Capitale” (giusto domenica) seguono una serie di buone nuove, su cui non è affatto il caso di sorvolare. In continuità di entusiasmo dunque: all’eccitazione per diversi dei piatti provati da Taste fa seguito una certa dose di esaltazione per le recentissime o prossime aperture. Badate bene, tante ce ne sono state e ce ne saranno – e potrete tenere d’occhio le più interessanti anche in apposito riquadro del blog – ma la conclusione di una lodevole annata di Taste, è la scusa appropriata per parlare di poche e scelte novità giuste, o che perlomeno a noi piacciono. Parecchio.

Veniamo alla prima, in ordine casuale. Ha riaperto lunedì 21 settembre, dopo diverse settimane di chiusura, Metamorfosi il locale guidato dallo chef Roy Caceres. Dire che siamo curiosi…

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